住宅・家づくりのスタッフブログ「みんなのひとり言」
春の訪れ
飯田展示場 のひとり言／2011.2.25 2011:02:25:13:19:34
こんにちは！飯田ハウジングセンターです。
通勤途中で見かける梅の花がだんだんと色づき始め、
そろそろ、春がやってくるのかな～と感じるこの頃です。
春になって、待ち遠しい味覚があります。
それは『山菜』です。
正直なところ、つい最近まで、苦手な食材でした。
苦いし、なにが良いのか分からなかったのですが、
タラの芽やふきのとうなどのてんぷらを食べられる機会があり、
一度食べてみた所、「おいし～～」とそれからやみつきになりました。
食わず嫌いですね・・反省です(/_;)
個人的に一番好きなのは「こしあぶら」という山菜のてんぷらです。
ふきのとうなどにくらべると苦みも少なく、山菜ってちょっと苦手・・
と思っている方でも食べやすいかもしれません。
山菜はいつでも食べられるというわけではないので、食す時期は限られてしまいますが、
それが、季節を感じられる事なのでしょうね。
ぜひ皆さんも試してみてくださいね（＾◇＾）